本機(jī)左，右兩邊各有一輸送帶，一邊把面團(tuán)帶入一對滾輪，壓薄后由另一邊之輸送帶帶出，進(jìn)入之一邊速度慢，送出之另一邊速度快，反面時會自動變速。滾輪之間距，用手逐漸縮小，把面帶愈壓愈薄直至所需之厚度為止，最后厚度可以設(shè)定。